Post #10947 - 07/10/2017 12:15:54

Cách chế biến rong nho tươi


Rong nho là một loài thuộc họ Caulerpaceae, dùng làm rau rất bổ dưỡng. Phân bố tự nhiên ở vùng Đông Nam Á, Nhật Bản (xung quanh đảo Okinawa) và các đảo vùng Thái Bình Dương. Ở Việt Nam Viện Hải dương học Nha Trang đã tìm thấy loài này ở đảo Phú Quý, tỉnh Bình Thuận, với kích thước nhỏ hơn nhiều so với rong nho ở Philippines hay Nhật Bản.

Được xem như một loại thức ăn tốt cho tuổi già, vì rong nho chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chất xơ ăn kiêng, nhiều axit amin thiết yếu. Tất cả những chất dinh dưỡng này kết hợp để giảm viêm, nâng năng lượng, duy trì xương và răng chắc khỏe, hỗ trợ sức khoẻ tuyến giáp và cân bằng hoocmon, thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp cơ thể đốt cháy mỡ hiệu quả, tránh tình trạng tích mỡ thừa trong cơ thể và thậm chí làm giảm nguy cơ ung thư.

Rong nho có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Phòng chống được các bệnh về đường ruột, huyết áp, giải độc và thanh lọc cơ thể, làm sạch các lỗ chân lông và mịn màng làn da chống lão hóa và chống béo phì hiệu quả.

Cách chế biến rong nho tươi:


Bước 1:Ngâm rong nho vào tô nước sạch khoảng 2-4 phút.

Bước 2:Đổ phần nước đã ngâm trước đó, sau đó cho vào tô nước đá đập nhỏ ngâm cho rong giòn và lạnh khoảng 3 phút. Bạn nên lấy một lượng rong đủ ăn cho 1 lần, vì rong nho sẽ bị teo lại sau khoảng 30 phút.

Bước 3: Dùng trực tiếp như một dạng rau xanh ăn kèm với các loại nuớc chấm thông thường như Xì dầu, wasabi (mù tạc), chanh, đường hoặc sốt mayonnaise, tương ớt.

Nếu ăn chay thì chấm với xì dầu ớt tuỳ khẩu vị hoặc ăn kèm với các món ăn khác như các món nướng, món gỏi, salad trộn… Chú ý không xào, nấu trên lửa lớn tránh rong bị teo nhỏ.

Ngoài ra bạn còn có thể ép rong nho lọc lấy nước ép để uống và dùng để dưỡng da, làm đẹp giúp da trắng sáng.

Cách bảo quản rong nho tươi tốt nhất là trong khoảng từ 7 đến 10 ngày, nên để nơi thoáng mát (từ 20 độ C đến 30 độ C).

Rong nho rất ngon, dễ ăn và là thực phẩm phù hợp mới mọi lứa tuổi, từ người già đến người trẻ, từ phụ nữ tới nam giới đều có thể dùng được. Chỉ cần một chút biến tấu là bạn đã có thể có ngay món ăn hấp dẫn và lạ miệng giúp cải thiện bữa ăn hằng ngày và tăng cường sức khỏe.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với các món ăn chế biến từ rong nhonhé!

Liên hệ ngay:

Cửa hàng Hạt Quả Khô

Hotline 091 723 3 103

Địa chỉ 136/6 Trần Văn Quang, P. 10, Q. Tân Bình, TP.HCM Cách chế biến rong nho tươi