Những công dụng của gạo lứt bạn đã biết chưa ?

1. Những công dụng của gạo lứt

1.1 Gạo lứt có giảm cân không ? 

Sử dụng gạo lứt để thay thế cho gạo trắng thông thường là giải pháp giảm cân đang được sử dụng rộng rãi hiện nay.
Chất xơ trong gạo lứt sẽ giúp bạn no kéo dài thời gian no, vì vậy chọn thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn và làm giảm mỡ thừa bụng giúp bạn giảm cân hiệu quả.

1.2 Gạo lứt mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch

Không còn nghi ngờ gì về lợi ích của gạo lứt đối với sức khỏe tim mạch. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ như gạo lứt sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch, giảm huyết áp, giảm độ cứng động mạch và các biến chứng của các bệnh liên quan đến tim mạch gây ra.

Hơn thế nữa, gạo lứt chứa nhiều Magie bảo vệ cho trái tim luôn khỏe mạch. Tăng cường chế độ dinh dưỡng nhiều magie sẽ góp phần giảm nguy cơ đột quỵ, suy tim,...

1.3 Gạo lứt - lựa chọn của bệnh nhân tiểu đường

Theo nghiên cứu, những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 nên sử dụng gạo lứt mỗi ngày thay thế cho gạo trắng sẽ làm giảm đáng kể lượng đường trong máu sau mỗi bữa ăn. Gạo lứt có chỉ số đường huyết ở mức trung bình và có nguồn chất xơ phong phú, đồng nghĩa là nó được tiêu hóa chậm hơn và ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu làm giảm khả năng phát triển của bệnh tiểu đường.

1.4 Gạo lứt tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Một chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho hệ tiêu hóa. Chất xơ trong gạo lứt sẽ làm cho hệ tiêu hóa làm việc trơn tru hơn. Thúc đẩy hoạt động tiêu hóa diễn ra mạnh mẽ, ngăn ngừa và đẩy lùi táo bón hiệu quả. Đồng thời, nó tạo ra một môi trường hoạt động lý tưởng cho các lợi khuẩn trong đường ruột.

1.5 Chống oxy hóa

Trong lớp màng cám của gạo lứt chứa một hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Do đó, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tế bào tự do, phòng chống bệnh ung thư, tim mạch, tiểu đường,...

2. Cách bổ sung gạo lứt vào thực thực đơn 

Một trong những loại thực phẩm tốt như gạo lứt bạn có thể bổ sung vào thực đơn và kết hợp với nhiều công thức nấu ăn khác nhau.

Dưới đây là một số gợi ý để dễ dàng thêm gạo lứt vào chế độ dinh dưỡng của bạn dễ dàng nhất:

Chế biến sữa gạo lứt, bột gạo lứt rang uống vào mỗi bữa sáng và tối sẽ cải thiện cân nặng hiệu quả cho người gầy muốn tăng cân
Làm trà gạo lứt, nước gạo lứt rang sử dụng thay thế cho nước lọc sẽ giúp thanh lọc cơ thể, thải độc gan, lọc máu vô cùng hiệu quả
Ăn cơm gạo lứt muối mè sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những người đang theo đuổi chế độ thực dưỡng
Gạo lứt sấy rong biển, bánh gạo lứt là món ăn vặt khoái khẩu cứu đói cho những chị em đang muốn giảm cân
Ăn cơm gạo lứt kèm rau củ hàng ngày sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân

Ngoài ra, để làm phong phú hơn cho thực đơn với gạo lứt, bạn có thể chế biến thành các món ăn như: cơm gạo lứt cuộn rong biển, cơm chiên gạo lứt, sữa chua gạo lứt đen,..