Bạn yêu thích cafe cốt dừa? Bạn muốn tìm hiểu cách pha cà phê cốt dừa tại nhà? Hãy để Lekofe hướng dẫn bạn qua một số bước đơn giản để tạo ra một ly cafe cốt dừa thơm ngon.

1. Hướng dẫn cách pha cà phê cốt dừa

Cafe cốt dừa hay còn gọi là cafe sữa dừa là một thức uống hòa quyện hương vị béo ngậy của dừa, vị ngọt của sữa và hương thơm đậm đà của cà phê. Điều này khiến cho những người yêu thích cà phê không thể cưỡng lại. Nếu bạn muốn tự tay thưởng thức món đồ uống ngon này tại nhà, hãy làm theo hướng dẫn dưới đây.

1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Để pha cà phê cốt dừa, bạn cần sẵn các nguyên liệu sau:

- Cà phê rang xay nguyên chất: 25g (tương đương khoảng 3 muỗng cà phê)

- Nước cốt dừa: 80ml

- Dừa sấy khô

- Sữa đặc: 60ml

- Đá viên nhỏ hoặc đá bào.

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ sau:

- Máy xay sinh tố.

- Phin hoặc máy pha cà phê…

1.2 Cách pha cà phê cốt dừa tại nhà

Bước 1: Pha cà phê 

Đầu tiên, bạn cần pha cà phê. Nếu bạn có máy pha cà phê, đơn giản là đổ bột cà phê vào và thêm khoảng 30ml nước nóng, sau đó nhấn nút để pha cà phê.

Tuy nhiên, nếu bạn không có máy pha cà phê, bạn có thể sử dụng phin để pha. Đặt phin lên cốc và cho khoảng 30ml nước nóng, với nhiệt độ khoảng 93 độ C, để ủ cà phê. Sau khoảng 1-2 phút, thêm 50ml nước vào phin và chờ đến khi cà phê được chiết xuất hoàn toàn.

Bước 2: Xay hỗn hợp nước cốt dừa và sữa 

Tiếp theo, bạn hãy đổ nước cốt dừa và sữa đặc vào máy xay sinh tố. Sau đó, thêm một chút đá và bật máy xay. Để đạt được tình trạng như tuyết, bạn cần sử dụng máy xay có công suất đủ mạnh.

Hãy xay hỗn hợp trong thời gian dài để đảm bảo nó trở nên mịn màng hơn. Điều này giúp việc đổ hỗn hợp ra ly dễ dàng hơn và cũng tạo nên một mặt trên đẹp mắt hơn.

Khi bạn thấy hỗn hợp tương tự như tuyết và có độ xốp thì bạn có thể dừng quá trình xay.

Bước 3: Lắc cà phê để tạo sủi bọt 

Sau khi đã pha cà phê ở bước trước, đổ nó vào một bình và lắc đều. Trong quá trình làm cafe cốt dừa, bước này yêu cầu bạn lắc mạnh và đều để cà phê tạo ra lớp sủi bọt dày và mịn màu nâu nhạt ở phần trên cùng. Nếu bạn không có bình lắc, bạn có thể sử dụng một chai nhựa để tạo ra sự bọt cho cà phê.

Bước 4: Đổ cafe vào ly 

Sau khi đã lắc đều cà phê, đổ nó vào một ly thủy tinh. Để tạo thêm sự thẩm mỹ và làm cho món cafe cốt dừa hấp dẫn hơn, nên chọn loại ly thủy tinh có miệng rộng.

Bước 5: Trộn hỗn hợp vào cà phê 

Nhẹ nhàng đổ từng phần hỗn hợp nước cốt dừa, sữa đặc và đá,..mà bạn đã xay trước đó vào cà phê trong ly thủy tinh. Khi làm điều này, hãy làm nhẹ và đều để bảo toàn lớp bọt trên mặt.

Trong bước này, bạn cần tạo ra một món cafe cốt dừa có lớp chóp dừa đẹp mắt và hấp dẫn.

Bước 6: Trang trí ly cafe cốt dừa 

 

Trang trí là bước cuối cùng quan trọng trong quá trình pha chế cafe cốt dừa. Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc làm cho thức uống hấp dẫn hơn. Bạn có thể trang trí mặt trên của ly bằng một chút mứt hoa quả hoặc dừa khô, tùy theo sở thích của bạn.

Trên đây là toàn bộ cách pha chế cà phê cốt dừa mà bạn có thể tham khảo. Với 6 bước đơn giản, Lekofe tin rằng bạn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo tại nhà với món thức uống thơm ngon này.

Nguồn bài viết: https://lekofe.com/huong-dan-cach-pha-ca-phe-cot-dua-thom-beo-dam-da