Sữa hạnh nhân là gì?
Sữa hạnh nhân là một thực phẩm thay thế tuyệt vời cho sữa động vật, phù hợp cho người ăn chay và người không dung dịch lactose. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạnh nhân tại nhà một cách dễ dàng, tiết kiệm và ngon miệng.

Các bước làm sữa Hạnh Nhân tại nhà?
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu Trước tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• 1 cốc hạnh nhân đã ngâm nước qua đêm.
• 3-4 cốc nước lọc.
• Một chút mật ong hoặc đường (tùy chọn).
• Một vài giọt vani (tùy chọn).

Bước 2: Làm Sữa Hạnh Nhân

• Đổ hạnh nhân đã ngâm nước qua đêm vào máy xay hoặc blender.
• Thêm nước lọc và lắc đều. Đối với mỗi cốc hạnh nhân, bạn có thể thêm 3-4 cốc nước lọc.
• Blend hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút cho đến khi nó trở nên mịn màng.
• Nếu bạn muốn sữa hạnh nhân có hương vị ngọt hơn, bạn có thể thêm mật ong hoặc đường và vani vào hỗn hợp và blend thêm một chút.

Bước 3: Lọc và Lưu Trữ

• Đặt một lưới lọc sữa (hoặc khăn lọc thực phẩm) trên một bát lớn.
• Đổ hỗn hợp sữa hạnh nhân qua lưới lọc để loại bỏ bã hạnh nhân và cạn lọc sữa vào bát.
• Lưu trữ sữa hạnh nhân trong hộp đậy kín ở tủ lạnh. Sữa hạnh nhân tự nhiên có thể tách lớp, hãy lắc trước khi sử dụng.

Lợi Ích Của Sữa Hạnh Nhân:

Sữa hạnh nhân là một nguồn dồi dào của chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Thấp Calo: Sữa hạnh nhân thấp calo, là một lựa chọn tốt cho những người muốn kiểm soát cân nặng.
• Không Chứa Cholesterol: Không có cholesterol tự nhiên trong sữa hạnh nhân, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Dinh Dưỡng Cao: Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin E, canxi và sắt.
• Thực Đơn Thay Thế: Sữa hạnh nhân là lựa chọn thay thế hoàn hảo cho sữa bò cho những người ăn chay hoặc không tiêu thụ sản phẩm sữa động vật.

Cách Sử Dụng Sữa Hạnh Nhân:

Sữa hạnh nhân có thể được sử dụng trong nhiều cách khác nhau:

• Uống Trực Tiếp: Dùng sữa hạnh nhân như sữa thông thường. Nó thường có hương vị nhẹ và thơm ngon.
• Thêm Vào Ngũ Cốc: Sữa hạnh nhân là một sự bổ sung tuyệt vời cho ngũ cốc sáng. Nó tạo thêm độ ngon và dưỡng chất.
• Sử Dụng Trong Làm Bánh: Sữa hạnh nhân có thể được sử dụng để làm bánh và các món tráng miệng.
• Trong Cà Phê Hoặc Trà: Thay thế sữa bình thường bằng sữa hạnh nhân để có một phiên bản sáng khỏe hơn.

Kết Luận:
Làm sữa hạnh nhân tại nhà không chỉ dễ dàng mà còn đảm bảo rằng bạn đang tiêu dùng một sản phẩm tươi ngon và tự nhiên. Sữa hạnh nhân là một nguồn protein và chất béo tốt cho sức khỏe, và bạn có thể sáng tạo với nó bằng cách thêm các hương vị yêu thích. Hãy thử làm sữa hạnh nhân tại nhà và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của nó!