Cách làm khoai lang sấy giòn bằng chảo siêu đơn giản tại nhà để bạn có thể chiêu đãi khách tới chơi nhà dịp Tết 2024 này. Cùng Thực phẩm khô tìm hiểu chi tiết cách làm khoa lang sấy giòn bằng chảo nhé.

1. Cách làm khoai lang sấy giòn bằng chảo rộn ràng đón Tết 2024?

Khoai lang sấy giòn là món ăn vặt thơm ngon, giòn tan, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Món ăn này có thể dùng để nhâm nhi trong các dịp lễ Tết, họp mặt bạn bè, gia đình. Cách làm khoai lang sấy giòn bằng chảo cũng khá đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên liệu:

• 500g khoai lang
• 2 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

• Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
• Để khoai không bị thâm, bạn có thể ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, vớt khoai ra, rửa sạch và để ráo nước.
• Cho khoai lang vào tô, thêm đường, muối, tiêu vào trộn đều.
• Ướp khoai lang trong khoảng 30 phút để khoai ngấm đều gia vị.
• Bắc chảo lên bếp, cho khoai lang vào chảo, dàn đều.
• Vặn lửa nhỏ, sấy khoai lang trong khoảng 15-20 phút.
• Cứ khoảng 5 phút thì đảo khoai lang một lần để khoai chín đều.
• Khi khoai lang đã khô và giòn thì tắt bếp, cho khoai ra đĩa.

Mẹo nhỏ:

• Để khoai lang sấy giòn hơn, bạn có thể cho thêm một ít dầu ăn vào chảo trước khi sấy.
• Nếu muốn khoai lang có vị ngọt hơn, bạn có thể cho thêm đường vào chảo khi sấy.
• Bạn có thể cho thêm các loại gia vị khác như mè rang, bột ngũ vị hương,... để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.

Thành phẩm:

• Khoai lang sấy giòn sau khi hoàn thành có màu vàng nâu đẹp mắt, giòn tan, vị ngọt thanh, thơm ngon. Món ăn này có thể dùng để ăn vặt, ăn kèm sữa chua, kem,... đều rất hợp.

Chúc bạn thành công với cách làm khoai lang sấy giòn bằng chảo này!

2. Cách làm khoai lang sấy giòn bằng chảo cần lưu ý điều gì?

Cách làm khoai lang sấy giòn bằng chảo khá đơn giản, nhưng để món ăn được thơm ngon, giòn tan, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Chọn khoai lang: Bạn nên chọn loại khoai lang vàng, ruột vàng, khi nấu chín có độ dẻo, thơm.
• Sơ chế khoai lang: Khoai lang sau khi gọt vỏ, bạn nên ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để khoai không bị thâm. Sau đó, vớt khoai ra, rửa sạch và để ráo nước.
• Ướp khoai lang: Bạn nên ướp khoai lang với gia vị trong khoảng 30 phút để khoai ngấm đều gia vị.
• Sấy khoai lang: Khi sấy khoai lang, bạn nên vặn lửa nhỏ để khoai chín đều và không bị cháy. Cứ khoảng 5 phút thì đảo khoai lang một lần để khoai chín đều.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ sau để món khoai lang sấy giòn thêm ngon:

• Để khoai lang sấy giòn hơn, bạn có thể cho thêm một ít dầu ăn vào chảo trước khi sấy.
• Nếu muốn khoai lang có vị ngọt hơn, bạn có thể cho thêm đường vào chảo khi sấy.
• Bạn có thể cho thêm các loại gia vị khác như mè rang, bột ngũ vị hương,... để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với cách làm khoai lang sấy giòn bằng chảo này!

Ghé cửa hàng đồ khô Dũng Hà để tha hồ chọn lựa những sản phẩm đồ khô chất lượng cho Tết 2024 này nhé.