Vỏ bưởi sấy dẻo là một món ăn vặt phổ biến và được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán. Món ăn này có vị chua chua, ngọt ngọt, the the, rất dễ ăn và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Cùng Thực phẩm khô tìm hiểu cách làm vỏ bưởi sấy dẻo tại nhà ngon miệng đãi khách dịp Tết 2024 này nhé.

1. Cách làm vỏ bưởi sấy dẻo tại nhà đón Tết 2024 thêm rộn ràng?

Nguyên liệu:

• 1kg vỏ bưởi
• 500g đường trắng
• 100g muối
• 100g xí muội

Cách làm:

• Vỏ bưởi rửa sạch, cắt bỏ phần cùi trắng và mảng xanh bên trong.
• Thái vỏ bưởi thành sợi mỏng, dài khoảng 5-7cm.
• Ngâm vỏ bưởi trong nước muối loãng khoảng 2-3 tiếng để vỏ bưởi ra hết vị đắng.
• Vớt vỏ bưởi ra, xả lại với nước sạch rồi để ráo.
• Cho vỏ bưởi vào chảo, thêm đường và muối vào đảo đều.
• Sên vỏ bưởi với lửa nhỏ, vừa sên vừa đảo đều tay để vỏ bưởi ngấm đều gia vị.
• Sên vỏ bưởi đến khi vỏ bưởi mềm, dẻo, có màu vàng nhạt thì tắt bếp.
• Cho vỏ bưởi vào khay, dàn đều ra.
• Phơi vỏ bưởi dưới nắng to khoảng 2-3 ngày cho vỏ bưởi khô lại.
• Khi vỏ bưởi đã khô, cho xí muội vào trộn đều.
• Xí muội sẽ giúp vỏ bưởi thêm chua chua, ngọt ngọt, the the, rất hấp dẫn.

Thưởng thức:

Vỏ bưởi sấy dẻo có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong lọ thủy tinh kín, để nơi khô ráo, thoáng mát. Món ăn này có thể ăn trực tiếp, làm mứt Tết hoặc dùng để pha trà đều rất ngon.

Mẹo nhỏ:

• Để vỏ bưởi không bị đắng, bạn nên ngâm vỏ bưởi trong nước muối loãng khoảng 2-3 tiếng.
• Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và muối cho phù hợp với khẩu vị của mình.
• Nếu muốn vỏ bưởi khô giòn hơn, bạn có thể phơi vỏ bưởi dưới nắng to hơn.

Chúc bạn thành công với cách làm vỏ bưởi sấy dẻo đón xuân 2024 này nha!

Đừng quên ghé tiệm đồ khô Dũng Hà để mua vỏ bưởi sấy dẻo giá tốt, uy tín, chất lượng bạn nha.

Ngoài ra, nếu bạn đặt mua trực tiếp qua địa chỉ Website, bạn sẽ được giảm giá 10% hóa đơn sản phẩm nữa đó. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh tay đặt mua vỏ bưởi sấy dẻo ngay thôi nào bạn.

Số Hotline đặt mua hàng: 1900 986865.

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.