Post #49238 - 02/04/2022 12:57:07

🌱Cách chế biến gạo lứt rong biển🌱

☘️Gạo lứt rang rong biển vị tỏi vừng được chế biến vô cùng đơn giản. Đây là một món ăn đảm bảo được chất dinh dưỡng và khoáng chất tự nhiên rất có lợi cho sức khỏe. Chúng ta hãy cùng bắt đầu làm với rong biển nhé!😋😋
👉Cách làm rong biển trong món gạo lứt rang rong biển vị tỏi vừng
✅Bước 1: Chuẩn bị phần rong biển
📌Rong biển: ngâm và rửa cho sạch cát. Nếu như rong biển sạch rồi thì không cần rửa vì nếu làm ướt rong biển bạn sẽ phải rang mất nhiều thời gian hơn.
📌Vừng (hạt mè đen): Khoảng 1 lạng mè đen. Sau đó bạn rang cho mè chín đều, sao cho có mùi thơm là đc.
📌Dầu ăn hoặc dầu mè: Loại nào cũng được nhưng nên sử dụng dầu ép lạnh để tốt nhất cho sức khỏe nhé.
📌Tỏi: tỏi bạn có thể cắt lát hoặc dập dập nhỏ cho có tinh dầu.
✅Bước 2: Rang vừng và rong biển
Rong biển cho lên chảo rang sao cho thật khô, khi nào thấy rong biển đã khô lại và có độ giòn thì tắt bếp. Bỏ rong biển ra cối dã nát một chút.
✅Bước 3: Trộn các loại rong biển, tỏi và vừng vào với nhau
Khi rong biển đã giòn rồi, các bạn đổ 1 ít vừng + 1 ít dầu ăn + 1 ít tỏi đã đập dập + bột canh và đảo đều. Cho nhiều dầu ăn vào thì ăn sẽ ngậy hơn. Bạn có thể thêm một chút muối, một chút hạt tiêu và các loại gia vị vù hợp cho đậm đà.
Sau đó các bạn tiếp tục đảo đều tay nhé. Đảo đến khi các thành phần trộn vào nha là các bạn đã có sản phẩm cuối cùng.
👉Tiếp đến chúng ta làm gạo lứt rang để trộn vào rong biển. Sau đây là các bước làm gạo lứt rang để làm món gạo lứt rang rong biển
✅Bước 1: Chọn loại gạo lứt phù hợp
Bạn nên chọn gạo lứt đỏ vì loại gạo này chứa nhiều cám gạo cùng nhiều dưỡng chất như B1, B3, mangan, canxi…
✅Bước 2: Nên ngâm gạo lứt đủ ít nhất 8 tiếng trở lên
Gạo phải được ngâm trong nước ấm đủ 22 giờ để nảy mầm. Nhờ vậy, gạo sẽ gia tăng dưỡng chất, làm giảm các chất chống dinh dưỡng có trong gạo lứt.
✅Bước 3: Nấu gạo lứt thành cơm sao cho chín tới
Trước khi rang gạo để làm món gạo lứt rang rong biển, bạn cần nấu chín gạo lứt thành cơm. Khi làm bước này bạn giúp hạt gạo lứt rang rong biển có vị giòn thơm. Nấu xong bạn để gạo ra mâm để gạo khô và se lại. Sau đó nếu có nắng to, bạn hãy phơi gạo ra nắng để hạt gạo khô lại dưới nắng.
✅Bước 4: Rang gạo đều tay, tránh làm cho gạo bị cháy
Trước khi rang, bạn hãy rang muối tinh trước, để cho chảo thật nóng và bốc hơi có hương muối. Sau đó bạn cho gạo vào rang cùng. Rang đều tay và lừa nhỏ, Rang tới khi nào hạt gạo lứt phồng lên, có tiếng nổ thì đổ ra sàng để cho hạt gạo nguội. Sau đó bạn lại cho lên bếp đảo thêm nhiều lần nữa.
Khi rang gạo bạn hãy rang đều tay, tránh làm hạt gạo bị gãy vụn.
✅Bước 5: Trộn gạo lứt rang rong biển
💢Sau khi rang hết gạo, bạn đổ gạo lứt vào trộn cùng với rong biển. Sao cho thật đều. Sau đó cho vào trong lọ thủy tinh hoặc túi nilon đậy chặt, tránh tiếp xúc với không khí để dùng dần. Thế là chúng mình đã có món gạo lứt rang rong biển cực hấp dẫn và bổ dưỡng rồi!!!😋😋
-----------------------------------------------------------------------
✅NHỚ QUÉT MÃ NGAY ĐỂ NHẬN ĐƯỢC MÃ VOUCHER SHOPEE CỰC HẤP DẪN NHA MỌI NGƯỜI.
☎️Liên hệ: 0355946755