Nguyên liệu chuẩn bị cho món hạt điều rang mật ong

Trước khi bắt tay vào cách làm hạt điều rang mật ong, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 300g hạt điều (có thể chọn hạt điều sống hoặc đã rang)
• 3 thìa mật ong nguyên chất
• 1 thìa dầu dừa hoặc dầu thực vật
• 1/2 thìa muối biển
• Một ít mè rang (tùy chọn)

Nguyên liệu cần được chọn kỹ lưỡng, đặc biệt là mật ong và hạt điều. Hạt điều nên chọn loại tươi, không bị mốc hoặc hư hỏng để đảm bảo chất lượng món ăn. Mật ong nên sử dụng mật ong nguyên chất để món ăn có vị ngọt tự nhiên nhất.

1. Cách làm hạt điều rang mật ong đơn giản tại nhà

Dưới đây là cách làm hạt điều rang mật ong với 5 bước cơ bản:

Bước 1: Chuẩn bị hạt điều

Nếu bạn sử dụng hạt điều sống, hãy rang hạt điều trước khi kết hợp với mật ong. Rang hạt điều trong chảo khô trên lửa vừa, khuấy đều để hạt chín vàng đều và có mùi thơm. Rang hạt trong khoảng 10-15 phút đến khi thấy hạt có màu nâu nhạt.

Nếu bạn đã mua hạt điều rang sẵn, bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 2: Pha trộn mật ong và dầu

Trong một chén nhỏ, bạn trộn đều mật ong với dầu dừa (hoặc dầu thực vật). Hỗn hợp này sẽ giúp hạt điều có độ bóng đẹp và giòn tan sau khi rang. Mật ong sẽ thấm đều vào từng hạt, tạo nên hương vị ngọt ngào và màu sắc hấp dẫn.

Bước 3: Rang hạt điều với mật ong

Sau khi chuẩn bị xong hạt điều và hỗn hợp mật ong, bạn cho hạt điều đã rang vào chảo chống dính, sau đó đổ từ từ hỗn hợp mật ong lên hạt. Khuấy đều để mật ong bám vào từng hạt điều. Giảm lửa nhỏ và tiếp tục rang trong khoảng 5-10 phút cho đến khi mật ong khô lại, hạt điều trở nên giòn và bóng.

Lưu ý không để lửa quá lớn vì dễ làm cháy mật ong, gây đắng.

Bước 4: Thêm muối và mè

Khi hạt điều đã giòn và bám đều mật ong, bạn rắc thêm một chút muối biển để tăng hương vị đậm đà. Nếu thích, bạn có thể thêm mè rang vào, giúp món ăn thêm thơm và hấp dẫn hơn.

Bước 5: Để nguội và thưởng thức

Sau khi hoàn thành, bạn tắt bếp và để hạt điều nguội hẳn. Khi nguội, hạt điều sẽ càng giòn hơn. Bạn có thể bảo quản hạt điều trong hũ thủy tinh kín, để nơi khô ráo thoáng mát và sử dụng trong vòng 2 tuần.

2. Một số mẹo nhỏ khi làm hạt điều rang mật ong

Để món hạt điều rang mật ong thành công và giữ được hương vị tuyệt hảo, hãy lưu ý một số mẹo sau:

• Chọn hạt điều loại ngon: Hạt điều ngon sẽ có màu vàng tự nhiên, đều hạt và không bị vỡ. Nếu mua hạt điều sống, hãy chọn loại tươi, không bị mốc.
• Chỉnh lửa vừa phải: Trong quá trình rang, hãy giữ lửa nhỏ để mật ong không bị cháy. Nếu mật ong bị cháy, món ăn sẽ mất đi độ thơm ngon và có vị đắng.
• Khuấy đều tay: Khi rang hạt điều với mật ong, bạn cần khuấy đều tay để mật ong bám đều lên từng hạt điều, giúp hạt có màu sắc và hương vị đồng đều.

3. Lợi ích sức khỏe từ hạt điều rang mật ong

Cách làm hạt điều rang mật ong không chỉ đơn thuần là một công thức nấu ăn ngon, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Tốt cho tim mạch: Hạt điều giàu chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu, từ đó hỗ trợ tim mạch hoạt động khỏe mạnh.
• Cung cấp năng lượng: Mật ong là nguồn cung cấp năng lượng tức thì. Kết hợp với hạt điều giàu protein, món ăn này rất phù hợp cho những ai cần bổ sung năng lượng nhanh chóng.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Hạt điều chứa nhiều vitamin E, magie và kẽm, giúp tăng cường sức đề kháng. Mật ong cũng có tính kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
• Hỗ trợ giảm cân: Mặc dù giàu calo, nhưng hạt điều rang mật ong có thể là một món ăn vặt lành mạnh nếu ăn đúng cách. Hạt điều giúp cảm giác no lâu hơn, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

4. Cách bảo quản hạt điều rang mật ong

Sau khi làm xong, bạn nên bảo quản hạt điều rang mật ong trong hũ kín để giữ độ giòn và tươi ngon. Đặt hũ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Hạt điều rang mật ong có thể để được trong vòng 2-3 tuần mà vẫn giữ được hương vị.

Nếu bạn làm nhiều, có thể chia nhỏ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi muốn ăn, bạn chỉ cần lấy ra và để ở nhiệt độ phòng là có thể thưởng thức.

Với cách làm hạt điều rang mật ong trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn vặt bổ dưỡng cho gia đình. Hãy thử ngay để trải nghiệm vị ngon giòn tan, ngọt ngào và vô cùng hấp dẫn

CẢM ƠN TẤT CẢ CÁC BẠN – CHÚC CÁC BẠN CÓ 1 NGÀY TỐT LÀNH VÀ ĐỪNG QUÊN THEO DÕI MIBASEEDSFOOD ĐỂ CÓ THÊM NHIỀU THÔNG TIN HỮU ÍCH NHÉ.
THÔNG TIN:
Website: MibaSeedsFood.com.vn

Fanpage: MibaSeedsFood