Cách làm hạt hạnh nhân rang bơ giòn tan, thơm ngon

#2771944 - 30/10/2024 04:10:17

Hạt hạnh nhân rang bơ là món ăn vặt thơm ngon, giòn tan và giàu dinh dưỡng. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, hạt hạnh nhân còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như chất xơ, vitamin E, và chất béo lành mạnh. Hãy cùng tìm hiểu cách làm hạt hạnh nhân rang bơ ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Hạt hạnh nhân: 200g hạnh nhân tươi, chưa qua chế biến.
Bơ lạt: 30g.
Muối tinh: 1/4 muỗng cà phê (tùy chọn nếu thích vị mặn).
Đường (tùy chọn): 1-2 muỗng cà phê nếu muốn hương vị ngọt ngào hơn.

2. Cách làm hạt hạnh nhân rang bơ

Bước 1: Sơ chế hạnh nhân

Rửa sạch hạnh nhân dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó để ráo nước hoặc dùng khăn giấy lau khô hạnh nhân.

Bước 2: Rang hạt hạnh nhân

Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa. Khi chảo nóng, cho hạnh nhân vào rang đều. Rang hạnh nhân trong khoảng 5-7 phút, đảo đều tay để hạt không bị cháy. Hạt hạnh nhân sẽ dần chuyển màu nâu vàng và tỏa mùi thơm hấp dẫn.

Bước 3: Thêm bơ

Khi hạnh nhân đã rang vàng đều, hạ lửa nhỏ, thêm bơ lạt vào chảo. Đảo nhanh tay để bơ tan đều và thấm vào từng hạt hạnh nhân. Bơ sẽ giúp hạnh nhân có độ bóng mượt và mùi thơm béo ngậy đặc trưng.

Bước 4: Thêm muối và đường (tùy chọn)

Nếu bạn thích vị mặn, có thể rắc thêm một chút muối tinh để tạo hương vị đậm đà. Đối với những ai thích ăn ngọt, có thể rắc thêm một ít đường vào hạnh nhân khi bơ đã tan chảy, đảo đều cho đường tan hoàn toàn. Hạnh nhân sau khi rang sẽ có lớp vỏ ngọt nhẹ bên ngoài rất hấp dẫn.

Bước 5: Hoàn thiện

Sau khi bơ đã thấm đều, tắt bếp và để hạt hạnh nhân nguội tự nhiên. Khi nguội, hạt hạnh nhân sẽ trở nên giòn rụm và giữ được hương vị thơm ngon.

3. Bảo quản hạt hạnh nhân rang bơ

Sau khi hoàn tất, bạn có thể bảo quản hạt hạnh nhân rang bơ trong hũ thủy tinh kín hoặc túi zip. Để nơi khô ráo, thoáng mát, hạt hạnh nhân sẽ giữ được độ giòn và hương vị trong vòng 1-2 tuần.

4. Lợi ích của hạt hạnh nhân rang bơ đối với sức khỏe

Hạt hạnh nhân không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Tốt cho tim mạch: Hạnh nhân chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Giàu vitamin E: Vitamin E trong hạnh nhân giúp bảo vệ làn da, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa lão hóa.
Cung cấp năng lượng: Với hàm lượng protein và chất béo lành mạnh, hạnh nhân là nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể, phù hợp với người muốn tăng cơ, giảm cân hoặc duy trì vóc dáng.

Hãy thử làm món hạt hạnh nhân rang bơ ngay tại nhà để thưởng thức vị ngon giòn tan, bổ dưỡng. Truy cập mibaseedsfood.com.vn để tìm hiểu thêm về các loại hạt dinh dưỡng và sản phẩm chất lượng cao giúp bạn chăm sóc sức khỏe mỗi ngày!