Bạn có 100 triệu trong tay và muốn bắt đầu một mô hình quán cafe nhỏ? Với số vốn này, nhiều người nghĩ rằng việc mở quán cafe sẽ khó khăn. Tuy nhiên, nếu bạn biết cách lên kế hoạch, tận dụng những lợi thế sẵn có và lựa chọn đúng mô hình kinh doanh, bạn hoàn toàn có thể thành công. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá cách tối ưu hoá nguồn vốn để mở quán cafe với chi phí chỉ 100 triệu.

1. Lựa Chọn Địa Điểm Phù Hợp

Một trong những yếu tố quyết định thành công của quán cafe là vị trí. Với số vốn giới hạn, việc chọn một địa điểm tốt nhưng không quá đắt đỏ là điều cần thiết. Bạn có thể chọn các khu vực ngoại thành, nơi có mật độ dân cư cao nhưng chi phí thuê mặt bằng lại không quá đắt.
Lưu ý khi chọn địa điểm:

• Chọn khu vực có lượng khách hàng tiềm năng như sinh viên, dân văn phòng.
• Không cần vị trí mặt tiền đắt đỏ, có thể chọn các ngõ nhỏ, nhưng đảm bảo dễ tìm và thuận tiện cho khách hàng.

2. Thiết Kế Quán Cafe Đơn Giản Nhưng Đẹp

Không cần phải đầu tư quá nhiều vào trang trí, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một không gian đẹp mắt với chi phí hợp lý. Với 100 triệu, việc chọn phong cách tối giản, nhưng tinh tế là sự lựa chọn phù hợp. Sử dụng nội thất gỗ tự nhiên hoặc các đồ dùng tái chế để tiết kiệm chi phí.
Các yếu tố cần lưu ý khi thiết kế:

• Tận dụng ánh sáng tự nhiên để giảm chi phí điện.
• Sử dụng cây xanh để tạo không gian thoáng đãng và mát mẻ.
• Đầu tư vào một vài điểm nhấn trang trí như tranh tường, đèn lồng hay đồ thủ công để tạo nét riêng.

==>Xem thêm: mô hình quán cafe 100 triệu

3. Đầu Tư Trang Thiết Bị Pha Chế Hợp Lý

Trang thiết bị pha chế là phần không thể thiếu đối với mỗi quán cafe. Tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải sắm những máy móc đắt tiền. Thay vào đó, hãy lựa chọn những thiết bị vừa đủ chất lượng và giá cả phải chăng.
Một số thiết bị cần đầu tư:

• Máy pha cafe nhỏ gọn hoặc phin cafe truyền thống nếu muốn tiết kiệm.
• Bình xay sinh tố, máy ép hoa quả phục vụ đồ uống đi kèm.
• Dụng cụ pha chế cơ bản như ly, tách, ấm đun nước, muỗng.

==>Xem thêm: https://noithatdiemnhan.vn/mo-hinh-quan-cafe-100-trieu

4. Menu Đơn Giản Nhưng Hấp Dẫn

Với số vốn 100 triệu, bạn không nên quá tham lam trong việc xây dựng một menu quá đa dạng. Thay vào đó, hãy tập trung vào một số đồ uống chủ đạo và phát triển thêm dần theo thời gian.
Menu đề xuất cho quán cafe 100 triệu:

• Cafe phin truyền thống.
• Các loại nước ép hoa quả, sinh tố.
• Trà trái cây.
• Một số loại bánh ngọt hoặc đồ ăn nhẹ như bánh mì sandwich.

5. Quản Lý Chi Phí Hiệu Quả

Với số vốn giới hạn, bạn cần biết cách quản lý chi phí một cách chặt chẽ. Việc này giúp bạn tránh bị hụt vốn trong giai đoạn khởi đầu.
Một số mẹo quản lý chi phí:

• Thương lượng giá thuê mặt bằng hợp lý và ký hợp đồng dài hạn để tránh tăng giá bất ngờ.
• Mua sắm nội thất và trang thiết bị từ các nguồn thanh lý, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
• Tự làm đồ trang trí hoặc tận dụng những vật dụng có sẵn để tiết kiệm chi phí.

6. Chiến Lược Marketing Hiệu Quả Cho Quán Cafe Nhỏ

Trong bối cảnh cạnh tranh hiện nay, việc quảng bá cho quán cafe của bạn là cực kỳ quan trọng, đặc biệt khi bạn chỉ có một ngân sách hạn hẹp. Tận dụng mạng xã hội và các kênh truyền thông miễn phí là giải pháp hiệu quả.
Một số cách marketing tiết kiệm:

• Tận dụng mạng xã hội như Facebook, Instagram để quảng bá quán.
• Chương trình khuyến mãi “Mua 1 tặng 1” vào ngày khai trương.
• Mời bạn bè, người thân đến ủng hộ và giới thiệu quán cho khách hàng mới.
• Tạo các chương trình khách hàng thân thiết để giữ chân khách.

7. Quản Lý Nhân Sự Và Phục Vụ

Với số vốn chỉ 100 triệu, việc tối ưu nhân sự cũng là một vấn đề cần lưu ý. Bạn có thể bắt đầu với số lượng nhân viên ít, sau đó tăng dần khi quán đã có lượng khách ổn định. Ban đầu, có thể bạn và gia đình sẽ trực tiếp tham gia vào các hoạt động quản lý, phục vụ quán.
Lưu ý khi quản lý nhân sự:

• Tuyển dụng nhân viên có kỹ năng pha chế cơ bản, không cần phải là chuyên gia.
• Đào tạo nhân viên phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện để tạo ấn tượng với khách.

8. Dự Trù Chi Phí Cho Mô Hình Quán Cafe 100 Triệu

Cuối cùng, việc dự trù chi phí là bước không thể thiếu trước khi bạn bắt đầu triển khai. Đây là cách để bạn đảm bảo nguồn vốn được sử dụng hiệu quả và không vượt quá ngân sách.
Bảng phân bổ chi phí tham khảo:

• Tiền thuê mặt bằng: 20 triệu (3 tháng đầu)
• Trang thiết bị pha chế: 20 triệu
• Nội thất, bàn ghế: 25 triệu
• Chi phí trang trí, quảng bá: 10 triệu
• Nguyên liệu pha chế: 10 triệu
• Dự phòng chi phí phát sinh: 15 triệu

==>Xem thêm: https://noithatdiemnhan.vn/thiet-ke-quan-cafe-phong-cach-dia-trung-hai

Kết luận

Mở một quán cafe với 100 triệu không hề dễ, nhưng hoàn toàn có thể thực hiện được nếu bạn biết cách quản lý nguồn vốn, lựa chọn đúng mô hình và có chiến lược kinh doanh phù hợp. Hãy nhớ rằng, thành công không chỉ đến từ việc có số vốn lớn mà còn phụ thuộc vào khả năng sáng tạo, quản lý và tận dụng cơ hội của bạn. Với một kế hoạch rõ ràng và sự nỗ lực không ngừng, bạn hoàn toàn có thể khởi nghiệp thành công với mô hình quán cafe 100 triệu.