在2015年柳州大力發展螺螄粉行業的背景下，螺霸王順勢而生，口碑和銷量迅速崛起，成為第一批走向全國的螺螄粉品牌。螺霸王擁有螺螄粉產業專利18項，曾在2017年柳州預包裝螺螄粉品牌評比中獲得特等獎。

螺霸王獲得最多的評價是用料實在，配料的種類和分量都不少，滿滿當當地壘在碗中，顯得誠意十足。產品線也比較豐富，包括原味螺螄粉、麻辣螺螄粉、干撈螺螄粉、番茄螺絲粉和螺螄鴨腳煲。總體來說米粉不算Q彈，但足夠入味，湯底鮮香濃郁，獲得了大部分食客的好評。 原味螺螄粉是螺霸王最受歡迎的一款，總重280g，包含米粉120g，配菜包中把酸豆角、蘿蔔乾和黑木耳包裝在一起，附贈兩顆鵪鶉蛋。鵪鶉蛋本不是螺螄粉的標配，加鵪鶉蛋卻為螺螄粉賣相增色不少。

麻辣螺螄粉總重315g，包含米粉120g，配菜將原味的兩顆鵪鶉蛋換成了一包大豆拉絲蛋白條，富有嚼勁，吸足湯汁後十分入味。麻辣靠花椒實現，滋味酸、辣、麻，大部分食客也都非常喜歡。 干撈螺螄粉總重230g，包含米粉100g，干撈螺獅粉是比較新穎的吃法，在配料包上跟湯粉螺螄粉有一點區別，一般湯粉螺螄粉是整顆的花生，干撈螺螄粉則是花生碎，一般湯粉螺螄粉沒有螺螄肉也沒有肉，這款干撈螺螄粉配有螺螄肉和叉燒碎末，如此搭配，配合干撈的吃法，夾起每一口米粉都能沾到花生碎和肉末，咀嚼層次感豐富。美中不足可能是米粉太少，不過有肉也能補回一些能量。 番茄螺螄粉總重306g，包含米粉120g，除了螺螄粉的常規配料包之外，附有單獨的番茄料理包。番茄非常百搭，擁有眾多愛好者，跟螺螄粉搭配也相得益彰。值得注意的是，番茄螺螄粉沒有辣油包，雖說不太「正宗」，也依然有不錯的風味，推薦給不吃辣的食客。

螺螄鴨腳煲不算是螺螄粉，因其附帶米粉，也歸類到螺螄粉里。螺螄鴨腳煲是廣西著名的夜市小吃，顧名思義，螺螄和鴨腳才是螺螄鴨腳煲的主角，螺霸王的螺螄鴨腳煲總重1050g，除了常見的酸筍配料包之外，重頭戲在於兩包米粉、豬腳包、鴨腳包、螺螄包和鵪鶉蛋包這樣的硬菜，是兩三好友夜宵聚會的好選擇。

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