Miền Trung Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp hữu tình mà còn với nền ẩm thực đặc sắc, phong phú. Đặc sản miền Trung mang đến hương vị riêng biệt, thể hiện sự tinh tế và đa dạng của ẩm thực vùng đất này. Dưới đây là một số đặc sản miền Trung đáng để bạn khám phá.

Bánh Bèo – Món Ăn Đặc Trưng Huế

Bánh bèo là món ăn nổi tiếng của thành phố Huế, với lớp bánh mềm mại, dẻo dai, được rắc lên trên bằng tôm khô, hành phi và nước mắm chua ngọt. Món bánh này thường được phục vụ trong các đĩa nhỏ và ăn kèm với rau sống. Hương vị thanh nhẹ của bánh bèo tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.

Mì Quảng – Đặc Sản Ngon Miệng

Mì Quảng là món ăn đặc trưng của miền Trung, nổi tiếng với sự kết hợp của mì tươi, nước dùng đậm đà và các loại nhân như tôm, thịt heo hoặc gà. Món mì này được nấu với nhiều loại gia vị và thường được ăn kèm với rau sống, đậu phộng rang và bánh tráng. Mì Quảng có hương vị độc đáo và đầy lôi cuốn.

Nem Lụi – Món Ngon Đậm Đà

Nem lụi là món ăn đặc sản của miền Trung, đặc biệt là ở Đà Nẵng. Nem lụi được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn với gia vị và nướng trên than hồng. Những miếng nem lụi được cuốn trong bánh tráng cùng với rau sống, dưa leo và nước chấm đặc biệt, tạo nên một món ăn ngon miệng và hấp dẫn.

Chả Cá Đà Nẵng – Đặc Sản Đậm Đà

Chả cá Đà Nẵng là món ăn đặc trưng của vùng đất này, với nguyên liệu chính là cá tươi, thường được chế biến thành những miếng chả cá mềm mịn. Món ăn này thường được ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm pha chế, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị.

Bánh Xèo – Món Ăn Phổ Biến

Bánh xèo miền Trung được biết đến với lớp vỏ giòn rụm và nhân phong phú, thường bao gồm tôm, thịt heo và giá đỗ. Món bánh này được chiên vàng giòn và ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Bánh xèo mang đến hương vị thơm ngon, lôi cuốn và dễ dàng chinh phục thực khách.

Để khám phá thêm nhiều đặc sản miền Trung và tìm hiểu về các món ngon khác, bạn có thể tham khảo tại Đặc Sản Miền Trung. Đây là địa chỉ uy tín cung cấp những đặc sản chất lượng, giúp bạn trải nghiệm ẩm thực miền Trung một cách trọn vẹn.