Capotavola là một biểu tượng của nghệ thuật chế tạo rượu vang tinh tế của vùng Biferno, Ý. Được sản xuất từ hai loại nho chính là Montepulciano và Aglianico, hai giống nho nổi tiếng tại Ý, chai rượu vang này thể hiện sự độc đáo và sâu sắc của vùng thổ nhưỡng trồng nho.

Hương vị rượu vang Capotavola
Capotavola mang đậm vẻ đẹp của Ý với những giống nho bản địa là Montepulciano và Aglianico. Rượu toát lên sự sang trọng qua sắc đỏ ruby lấp lánh cùng hương thơm quyến rũ. Bouquet mùi hương mở đầu bằng hương thơm mê hoặc của mâm xôi chín, anh đào đen và mận. Tiếp đó, người dùng sẽ cảm nhận được sự phức tạp trong mùi hương qua những nốt hương thảo mộc, gia vị và hương gỗ sồi trầm lắng. Đây là kết quả của quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi vô cùng khéo léo.

Với sự khởi đầu mạnh mẽ, mềm môi, êm ái và đê mê dịu dàng, Capotavola tạo một ấn tượng mở đầu vô cùng tốt. Vị rượu đậm đà được cân bằng bởi cấu trúc tanin rắn chắc nhưng dẻo dai. Chỉ một khoảng thời gian nho nhỏ để rượu phát triển thêm những hương vị độc đáo hơn của cam thảo, đinh hương và chút vị đất. Kết thúc rượu tròn đầy trong vòm họng với hậu vị trái anh đào, mận chín và vani.

Giá rượu vang Capotavola
Trên thị trường hiện nay, giá rượu Capotavola đang dao động từ 840,000vnđ đến 890,000vnđ/chai tùy và địa điểm và thời điểm mua hàng. Mức giá không rẻ nhưng vô cùng xứng đáng. Chai vang đỏ này chưa từng khiến bất kỳ ai thưởng thức nó phải thất vọng.

Rượu Tốt là địa chỉ buôn bán và phân phối rượu bia ngoại nhập đáng tin cậy hàng đầu Việt Nam. Với kinh nghiệm và uy tín lâu năm, chúng tôi ngày càng phát triển, mở rộng phạm vị lựa chọn cho khách hàng với nguồn sản phẩm chất lượng chính hãng đa dạng. Liên hệ với Rượu Tốt qua hotline để được tư vấn tận tình và nhận thêm nhiều ưu đãi khi mua hàng nhé!
Thương hiệu rượu vang Capotavola
Danh mục rượu vang của nhà Tombacco tương đối đa dạng và C-Capotavola là một sản phẩm nổi bật trong số đó. Gia đình Tombacco đã sản xuất và đóng chai rượu vang Ý qua 3 thế hệ. Nhà rượu rất nỗ lực trong việc tạo ra nhiều loại sản phẩm khác nhau nhằm đáp ứng thị trường Ý và nước ngoài vốn rất khắt khe. 40% sản lượng rượu của Tombacco tạo ra khoảng 10 triệu chai mỗi năm, trong khi 60% còn lại được bán dưới dạng thùng.
Xem thêm: Vang Ý sủi Hoa Hồng Marzemino

Công việc tại nhà rượu có 2 khía cạnh quan trước. Một mặt, Tombacco gắn chặt với truyền thống và toàn bộ hệ thống sản xuất đều tuân theo cách quản lý như trước đây. Đây là lý do tại sao nhà rượu chọn duy trì quy mô một công ty nhỏ với 30 nhân viên lành nghề, yêu thích những gì họ làm và tập trung vào chất lượng cũng như chú ý đến từng chi tiết trong sản xuất.
Mặt khác, nhà rượu vẫn không ngừng phát triển và thúc đẩy sự cải tiến không ngừng về chất lượng và kỹ thuật. Chứng nhận sản phẩm, chăm sóc vườn nho hoàn toàn hữu cơ, nâng cao tầm quan trọng của tính bền vững và tiết kiệm năng lượng là những khía cạnh chính thúc đẩy hoạt động kinh doanh của Tombacco.

Những giống nho đã tạo nên chất rượu thượng hạng trong Capotavola
Montepulciano và Aglianico là 2 giống nho nổi bật đã để lại dấu ấn khó phai mờ trong ngành trồng nho làm rượu của Ý. Đây cũng chính là lý do tại sao Capotavola lại được những tín đồ rượu vang Ý ưa chuộng đến vậy. Montepulciano, được trồng chủ yếu ở khu vực miền Trung và miền Nam nước Ý, được biết đến là nơi sản xuất rượu vang đậm đà và mạnh mẽ.

Mặc dù có tên như vậy nhưng không nên nhầm lẫn Montepulciano với thị trấn Montepulciano ở Tuscany. Nói đúng hơn, giống nho này thường được liên kết với vùng Abruzzo. Montepulciano là giống nho linh hoạt, có thể sản xuất đa dạng các loại rượu vang, từ phong cách dễ uống, nhiều vị trái cây cho đến phong cách có cấu trúc và phù hợp để lão hóa hơn.

Mặt khác, Aglianico là giống nho quý phát triển mạnh ở các vùng phía Nam nước Ý, đặc biệt là ở Campania và Basilicata. Được mệnh danh là "Barolo của miền Nam", Aglianico sản xuất rượu vang có độ sâu, độ phức tạp và khả năng lão hóa vượt trội. Những loại rượu này được đặc trưng bởi hương vị trái cây sẫm màu đậm đà, cấu trúc tanin chắc chắn và độ axit sống động.

Thưởng thức rượu vang Capotavola
Là dòng rượu vang cao cấp nhưng để thưởng thức C-Capotavola đúng cách không hề khó. Bạn có thể thưởng thức rượu riêng để nhâm nhi hương vị nguyên chất hoặc kết hợp với các món ăn khác nhau để có được trải nghiệm đa dạng hơn. Một số món ăn đáng thử có thể kể đến như bò bít tết, sườn cừu nướng, thịt bò nướng tiêu đen hay cốt lết heo áp chảo.

Bên cạnh đó, các loại phô mai đậm đà như Gruyere, Emmental hoặc Comte đều là lựa chọn không tồi khi thưởng thức cùng dòng vang đỏ này. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức rượu là từ 16 đến 18 độ C. Vì vậy, thực khách nên lưu ý đôi chút để nhiệt độ trong ngày để biết có cần làm mát rượu hay không.