Chậu rửa bát công nghiệp là thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong bất kỳ căn bếp chuyên nghiệp nào. Chất liệu inox được ưa chuộng nhờ độ bền, khả năng chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh. Tuy nhiên, không phải loại inox nào cũng giống nhau. Inox 304 và inox 201 là hai loại phổ biến nhất, nhưng chúng có những điểm khác biệt đáng kể.

1. Thành phần và đặc tính:

• Inox 304: Chứa 18% crom và 8% niken, có khả năng chống gỉ sét và ăn mòn vượt trội, đặc biệt trong môi trường ẩm ướt và tiếp xúc với hóa chất tẩy rửa.
• Inox 201: Chứa 16-18% crom và 3.5-5.5% niken, khả năng chống gỉ sét kém hơn inox 304, dễ bị biến màu và ăn mòn trong môi trường khắc nghiệt.

2. Độ bền và tuổi thọ:

• Inox 304: Có độ bền cao, tuổi thọ lâu dài, ít bị biến dạng hay hư hỏng trong quá trình sử dụng.
• Inox 201: Độ bền kém hơn inox 304, dễ bị móp méo, biến dạng và gỉ sét nếu không được bảo quản đúng cách.

3. Giá thành:

• Inox 304: Giá thành cao hơn inox 201 do thành phần niken cao hơn.
• Inox 201: Giá thành rẻ hơn inox 304, là lựa chọn tiết kiệm chi phí.

4. Ứng dụng:

• Inox 304: Thường được sử dụng trong các môi trường yêu cầu vệ sinh cao như bếp nhà hàng, bệnh viện, phòng thí nghiệm...
• Inox 201: Thường được sử dụng trong các ứng dụng dân dụng, ít tiếp xúc với hóa chất và môi trường khắc nghiệt.

Hãy cân nhắc kỹ lưỡng các yếu tố trên trước khi đưa ra quyết định. Nếu có thể, hãy đầu tư vào chậu rửa inox 304 để đảm bảo chất lượng và tuổi thọ lâu dài.