Hạt macca bị hôi dầu có ăn được không​

Hạt bị hôi dầu không bắt buộc phải bỏ đi và vẫn có thể ăn được. Nhưng mùi hôi dầu có thể làm cho chúng không ngon và không thích hợp cho nhiều món ăn hoặc mục đích sử dụng. Nếu bạn đã mua hạt macca và thấy rằng chúng bị hôi dầu. Bạn có thể thử một số cách sau để khắc phục tình trạng này.

Cách khắc phục hạt macca bị hôi dầu​

Đem hạt đi nướng lại​

Hạt macca có thể được nướng lại trong lò nhiệt độ thấp trong một khoảng thời gian ngắn để loại bỏ mùi hôi. Thường, 10-15 phút ở 150-160°C là đủ. Điều này giúp tạo ra mùi hương tươi ngon hơn cho hạt macca.

Sử dụng hạt macca trong nấu ăn​

Hạt bị hôi dầu vẫn có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn hoặc nước súp. Đặc biệt là khi mùi hôi không ảnh hưởng quá nhiều đến hương vị chung của món ăn.

Sử dụng trong sản phẩm nước ép hoặc smoothie​

Hạt bị hôi dầu có thể được sử dụng trong sản phẩm nước ép, smoothie. Hoặc đồ uống nơi mùi hôi có thể bị che khuất bởi các hương vị khác.

Điều chỉnh mùi hương​

Nếu bạn thích, bạn có thể thử thêm các hương liệu như vani, hạt cacao. Hoặc quả lựu vào các công thức nấu ăn. Hoặc thức uống để che đi mùi hôi.

Nguyên nhân hạt macca bị hôi dầu​

Hạt bị hôi dầu có thể xuất phát từ một số nguyên nhân chính, bao gồm:

Lưu Trữ Không Đúng Cách

Hạt macca dầu mỡ có thể dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và độ ẩm. Nếu chúng được lưu trữ ở nơi ẩm ướt hoặc nhiệt độ cao, dầu trong hạt có thể oxi hóa nhanh chóng, tạo ra mùi hôi.

Thời Gian Lưu Trữ Quá Lâu

Hạt macca, giống như nhiều loại hạt khác, có thể mất chất lượng khi lưu trữ quá lâu. Nguyên tắc “càng tươi càng ngon” áp dụng cho hạt macca. Nếu bạn lưu trữ chúng quá lâu, dầu bên trong hạt có thể bị phân hủy và tạo ra mùi hôi.

Tiếp xúc với ánh sáng và không khí

Hạt macca nếu tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng và không khí có thể dễ bị oxi hóa. Làm tăng khả năng mùi hôi xuất hiện. Để ngăn chặn điều này, bạn nên lưu trữ hạt macca trong bao bì kín đáo hoặc hộp đựng hạt để ngăn không khí và ánh sáng tiếp xúc với chúng.

Mua sản phẩm kém chất lượng

Sản phẩm hạt macca kém chất lượng từ nguồn cung cấp không đáng tin cậy cũng có thể dẫn đến hạt bị hôi dầu từ ban đầu.

 Cách khắc phục hạt macca bị hôi dầu

Cách bảo quan để hạt macca bị hôi dầu​

• Lưu trữ đúng cách: để ngăn chặn hạt bị hôi dầu, bạn nên lưu trữ chúng ở nơi khô ráo và mát mẻ, và tránh ánh nắng trực tiếp.
• Sử dụng sớm: tiêu thụ hạt macca trong thời gian ngắn sau khi mua. Hạt macca tươi ngon nhất thường nên được ăn trong vòng vài tháng sau khi mua.
• Đóng gói kín đáo: nếu bạn không tiêu thụ hạt macca ngay. Hãy đóng gói chúng kín đáo bằng túi zip-lock hoặc hộp đựng hạt để ngăn không khí và ánh sáng tiếp xúc với hạt.
• Nướng lại: nếu hạt macca đã hôi dầu, bạn có thể thử nướng lại chúng trong lò nhiệt độ thấp. Trong một khoảng thời gian ngắn để loại bỏ mùi hôi.

Mua hạt mắc ca không bị hôi dầu ở đâu​

Bạn có thể mua sản phẩm mắc ca của Calo Nuts tại đây!!!

Cùng theo dõi Calo Nuts để biết thêm những thông tin bổ ích nhé.

Kết Luận​

Hạt macca bị hôi dầu có thể là một vấn đề khá phổ biến. Nhưng có thể dễ dàng được khắc phục thông qua các biện pháp lưu trữ và sử dụng đúng cách. Điều quan trọng là luôn giữ hạt macca trong điều kiện tốt nhất. Để đảm bảo chúng luôn tươi ngon và thơm ngon khi bạn sử dụng chúng trong chế độ ăn uống hàng ngày.