Khô gà lá chanh là một món ăn vặt khoái khẩu yêu thích của rất nhiều độ tuổi. Món ăn được làm từ gà, lá chanh và được tẩm ướp với một số loại gia vị và được đem sấy khô và thưởng thức. Nói thì có vẻ rất đơn giản. Nhưng  cách làm khô gà xé lá chanh thì lại rất phức tạp, không phải ai cũng biết đến. Và hôm nay, cùng theo chân Nông sản khô Dũng Hà vào bếp tìm cách làm khô gà xé lá chanh đơn giản cho Tết 2024 nhâm nhi nhé.

1. Cách làm khô gà xé lá chanh tại nhà cho Tết 2024 nhâm nhi?

Nguyên liệu:

• 500gr ức gà
• 100gr gừng
• 10 lá chanh
• 1 thìa nước mắm
• 2 thìa đường
• 1 thìa bột ngọt
• 1/2 thìa hạt tiêu
• 2 - 3 trái ớt
• 1 thìa sa tế

Cách làm:

• Thịt ức gà mua về, rửa với nước sạch
• Cho 500ml nước + 1 lát gừng + ức gà rửa sạch vào nồi và nấu chín tới khoảng 35 phút
• Vớt ức gà ra tô, để ức gà ráo nước
• Xé ức gà thành từng miếng sợi nhỏ, vừa đủ ăn
• Ướp ức gà với gia vị + hạt nêm + mì chính + đường + sa tế + lá chanh tươi
• Đeo bao tay ni lông, trộn đều toàn bộ nguyên liệu lại cùng nhau
• Ướp thịt gà khoảng 20 - 25 phút cho ngấm
• Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 10 phút với nhiệt độ 70 độ C
• Lót vào trong nồi một lớp giấy bạc
• Đổ toàn bộ thịt ức gà tẩm ướp vào nồi
• Trải đều 2 - 3 trái ớt xung quanh thịt ức gà
• Dùng đũa, dàn đều ức gà ra khắp mặt nồi 
• Đậy nắp nồi, tiến hành nướng chín ức gà trong 25 phút với nhiệt độ 100 độ C
• Mở lắp nồi chiên ra, đảo đều một lượt
• Đậy nắp nồi lại, tiếp tục chiên ức gà chín lần 2 khoảng 20 phút với nhiệt độ 100 độ C
• Khô gà chiên đủ 2 lần sẽ chín vàng giòn
• Bạn lấy khô gà ra khỏi nồi, để khô gà nguội rồi thưởng thức
• Ăn khô gà không hết, bạn cho khô gà vào trong hộp nhựa và đậy kín nắp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Chúc bạn thành công nha!!!

2. Tạm kết

Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp cách làm khô gà xe lá chanh đơn giản nhâm nhi Tết 2024 này mà Nông sản khô đã chia sẻ chi tiết tới bạn đọc. Có thể thấy rằng, làm khô gà lá chanh rất đơn giản, không quá khó khăn hay đòi hỏi tay nghề kinh nghiệm lớn. Tuy nhiên, thời gian chuẩn bị nguyên liệu, quy trình thực hiện sẽ hơi mất nhiều thời gian chút xíu. Nhưng đổi lại, bạn luôn luôn có được món khô gà lá chanh thơm ngon theo đúng ý của mình.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi và đón đọc bài chia sẻ này.

Bạn có thể mua khô gà lá chanh giá rẻ nhất tại Thực phẩm khô nhé.