Quả mơ là một trong những loại quả phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng miền núi rừng phía Bắc. Với đa dạng điều kiện thổ nhưỡng từng vùng, mỗi loại mơ lại mang đặc trưng riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú trong nền nông nghiệp và văn hóa ẩm thực của đất nước. Dưới đây là một số loại mơ phổ biến tại Việt Nam:

1. Mơ chấm son (mơ má đào):
   
   • Quả mơ chấm son thường có hình dáng tròn, màu đỏ tươi rực rỡ, giống như một viên son màu. Khi chín một phần ửng hồng như má thiếu nữ nên cũng hay được gọi là mơ má đào
   • Vỏ của mơ chấm son mịn màng, không có lông và rất mỏng.
   • Mơ chấm son thường có hương vị chua nhiều hơn ngọt . Quả mơ mẩy to, giống trái đào, có kích thước lớn và hạt rất dễ được tách rời khỏi thịt quả
2. Mơ bồ hóng (mơ mai):
   
   • Quả mơ bồ hóng khi xanh có mầu xanh đậm khi chín chuyển qua mầu vàng nhạt mỡ gà, vỏ quả trơn, bóng nên còn gọi là mơ bồ hóng
   • Vỏ của mơ bồ hóng thường mỏng và mịn, có ít lông, tạo cảm giác mềm mại khi chạm vào.
   • Mơ bồ hóng thường có hương vị chua, hương thơm dịu dàng và thơm mát, làm say đắm bất kỳ ai thưởng thức. Đây là đặc sản ở vùng Mỹ Đức, nhất là khu vực vùng núi quanh chùa Hương Tích nên nhiều người vẫn gọi là mơ chùa Hương
3. Mơ lông (mơ nứa):
   
   • Quả mơ lông thường có hình dáng tròn màu vàng nhạt và phủ lên bề mặt là lớp lông mịn màng, tạo cảm giác như một chiếc bông lụa.
   • Khi chín rất thơm, vỏ quả dai ít bị dập. Loại mơ này thường trồng ở vùng Bắc Kạn
   • Mơ lông thường hay để ngâm rượu.

Những loại mơ này là biểu tượng của sự phong phú và đa dạng văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Quả mơ không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn được đánh giá cao trên thị trường quốc tế, là một trong những sản phẩm nông nghiệp xuất khẩu có giá trị của đất nước.

Các bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại ô mai mơ của Nhã Vị nhé.